Bueno yo tampoco soy profesional, soy un mero aficinado a tiempo parcial.
En teoria, la exposción correcta vista en un histograma sería una "campana de gaus". Pero eso sería en teoria, en la práctica depende de muchos factores, una imagen nocturna no tendrá el mismo histograma que un paisaje nevado e incluso dependera de lo que quiera transmitir el autor.
En maquinas reflex, se solia usar el metodo del intentar sacar un histograma lo mas a la derecha posible para sacar la maxima informacion y proteger las sombras. En las mirrorless al tener las funciones de vista en directo de la imagen, el histograma en directo (aunque sea del jpg incrustado en el Raw), la función cebra, etc hace que el modo de exposición sea más sencillo y más práctico.
Al final la exposición solo depende de la cantidad de luz que llega al sensor, y esto solo se consigue con la abertura y la velocidad, el ISO no hace que llegue más luz al sensor sino que su funcioón es amplificar la luz (señal) que ha recogido el sensor y por tanto esa amplificacion amplifica tambien el ruido de la image.
Con esto y teniendo en cuenta que hay situaciones que serán imposibles de conseguir una exposición correcta, la exposición correcta se resumiría en lograr que el sensor reciba la luz "máxima/necesaria" mediante el control de la abertura y la velocidad (o luces auxiliares) y que si aún así falta luz se subiría el ISO en la maquina o en el procesado.
La elección de subir el ISO en maquina o procesado dependerá de la escena y es donde entra en juego el factor de ISO invariable.que como habras leido y de forma simple es la posibilidad de subir el ISO en posprodución sin aumentar el ruido que se conguiria al aumentar el ISO en maquina.
Esta opción será valida en determinadas ocasiones, por ejemplo cuando queramos proteger las altas luces de una imagen. Y tambien debemos saber que al usar un ISO más bajo en maquina conseguiremos más rango dinámico en las imagenes.
Lo más importante es comprender los conceptos y como funciona tu maquina a partir de aqui ya entra la creatividad del autor.
Por cierto no hagas mucho caso a las imágenes que veas por internet ni a los parámetros que dice que se han utilizado, ya que dependera también de si se han utilizado filtros por ejemplo o se ha recortado la imagen o si se han trabajado las luces y las sombras, o usado programas de reduccion de ruido, etc,
Un saludo.
PD: una web para subir archivos puede ser
https://es.imgbb.com/