Personalmente tengo fotos con la a7III a ISO 10.000 creo que es lo máximo a lo que he lanzado, no por nada en particular, sino porque en auto la tengo limitada por arriba como máximo a 12.000 y no me ha llegado nunca.
Y para mi hasta 12.000 es muy pero que muy usable, por encima de 12.000 ya las cosas comienzan a complicarse, pero ojo, estamos hablando 12.000, si eso lo combinas con un objetivo luminoso, raro es que no pueda uno combinar settings para sacar la toma deseada. En el caso de tu foto, simplemente si no te es el grano de tu agrado, le pasas un antiruido local por las zonas más visibles y se acaba el problema, y si por el contrario te gusta el grano pues lo dejas, el grano en b&n es muy llevadero. El sujeto se ve bastante definido.